Monte Xanic Sauvignon blanc
Valle de Guadalupe, Mexico
Deze iconische wijn is gemaakt van druiven die zijn geoogst in de wijngaard genaamd Viña Kristel. Deze druiven worden met zorg verzorgd en ‘s nachts geoogst om de grootst mogelijke versheid te verkrijgen. Een handmatige selectie van de trossen zorgt ervoor dat alleen druiven van de hoogste kwaliteit worden geperst. Gisting vindt plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur tussen 12 & 14 °C om de fruitaroma’s te versterken.
€17,40
In stock
Heldere wijn met een hint van groen en een lichtgele kern.
Download productfiche klik hier!
Foodpairing:
Lekker bij zeevruchten en schaaldieren. Mooi te combineren met ceviches, aguachile, gegrilde forel, gebakken mojarra, sashimi, Mexicaanse limoensoep, bouillon, koude soepen zoals gazpacho en salmorejo. Groene tuinsalades, een Caesarsalade (met dressing gemaakt met Ansjovis.) Verse zachte kazen zoals geitenkaas en verse kaas.
Description
Levendige tropische vruchten zoals zoete guave, sappige ananas en rijpe mango. Frisse citrus tonen limoen en clementine-mandarijnen.
Een verscheidenheid aan aromatische bloemige tonen met een accent van oranjebloesem.
Expressief met een heerlijk scala aan fruitige, bloemige en lichte minerale tonen. Een aangename droge wijn met een levendige zuurtegraad. Een kern van heerlijk fruit met witte peer, gele pompelmoes, rijpe ananas, citrus en lichte kruidige nuances. De soepele afwerking blijft elegant hangen.
Additional information
| Merk | Monte Xanic |
|---|---|
| Jaar | 2019 |
| Serveertemperatuur | 6 a 8°C |
| Houdbaarheid | Klaar om te drinken en nog minstens 3 jar te bewaren. |
| Druif | Sauvignon Blanc |
You must be logged in to post a review.
Reviews
There are no reviews yet.